过鱼盆时那关切的眼神，心里百感交集。
再想想自己贴进去的那点钱，忽然觉得一点也不亏，心里头暖烘烘的，比灶膛里的火还热乎。
这段时间相处下来，冯新虽然对他要求严，有时也骂他笨，但内心其实很关心他。
从不克扣他，偶尔他在家里受了何大清的气、没吃什么饭的时候。
冯新知道了，还会给他加餐，让他尝刚出锅的菜。
这种实实在在的关心，是他在自己亲爹何大清那里很少感受到的。
此刻，这份暖意甚至压过了身上的寒冷。
何雨柱用力吸了吸鼻子，哑着嗓子应道：“哎！谢谢师父！”
冯新却只是摇了摇头，叹了口气。
“小王，去给这条鱼放水缸里，小心着点，别死了。”
何雨柱的家庭情况他是知道的。
何大清那家伙最近也不知道在搞什么。
这几天甚至不给自家小孩做饭？
上次好不容易碰到，没聊两句，说的还是云里雾里的，跟要托孤一样。
冯新摇了摇头，没再多想。
…………
傍晚过后。
丰泽园后厨，灯火通明。
大多数员工都已经下班回去了，就剩下一些人还在做收尾工作。
冯新站在砧板前，神情专注，手里握着一条活蹦乱跳的大黑鱼。
何雨柱在一旁，眼睛一眨不眨地盯着他的动作。
“好好看，柱子。”
冯新声音沉稳，手腕一翻，刀背精准地敲在鱼头上，黑鱼瞬间停止了挣扎。
他动作麻利，刮鳞、放血、去腮、剪牙，一气呵成，刀锋在鱼身上划过，发出“沙沙”的轻响。
“这黑鱼牙最腥，必须剪干净。”
“最后切片。”
冯新将处理好的鱼身放平，刀刃倾斜，顺着鱼肉的纹理，片出薄厚均匀的鱼片。
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