硬。
但在崔天阳现在的力量下，还是被轻轻擀开，变成一张薄厚均匀的大面片。
这时候，就可以把先前压好的黄油薄片铺在面片中央。
接着，考验手上功夫的时候了。
崔天阳将面片对折、再对折，包裹住黄油，用擀面杖从中间向两端均匀用力推开、擀平。
再反复折叠、擀开……
每一次折叠都让面皮层次倍增，黄油均匀地渗透进面层之间。
崔天阳心无旁骛，额头渗出细密的汗珠。
旁边的小伙看得目不转睛，似乎也被这繁复的手法吸引。
等蛋挞皮擀好。
因为没有专用的蛋挞模具，崔天阳就只能跟上次在泰丰楼一样，用几个白瓷小碗。
不过为了防止粘连，崔天阳还是用刷子蘸上油，在碗内壁仔细地刷上一层。
接下来，分割千层酥皮，贴个白瓷小碗，捏边花
很快变成了盛着淡黄色酥皮的小盏，整齐地码放在托盘里。
接下来，崔天阳开始制作蛋挞液。
因为是在烤箱旁边。
忙碌的众人中，虽然很多人好奇崔天阳在做什么，却不近并不能看出来。
只不过有一个人例外。
那个最开始给崔天阳留下印象，戴着白色高帽，像是西餐厅厨师的那个人。
此刻就站在离他最近的工作台后头。
那人手里正摆弄着一块黄油面团，眼角却不时往崔天阳这儿瞟。
看到崔天阳认真搅动蛋液的模样，他嘴角一扯，嗤笑了一声。
那笑声不大，却清清楚楚透着不屑。
甚至毫不遮拦地说了句：
“真有意思，一个川菜厨子，还做点心。”
话音落，周围几个正切菜、揉面的师傅都抬了抬头。
崔天阳也是，手里动作顿了顿，回过头看去。
只见那人眼里明晃晃的
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