生的事他多少听说了一些。
就是这个年轻人，把苏联专家震得服服帖帖。
“二位先熟悉一下环境，操作台给二位留了一处，工具和调料都备齐了。”
赵长河指了指靠右侧的一张操作台，“菜品什么的也都准备好了，还有缺什么随时跟我说。”
“有劳赵组长。”于得志点头。
“对了，”赵长河又说，“今儿个这场宴会是最高规格的接待，所有工作人员都经过了审查和培训。但规矩还是要讲，后厨里的人一律不许离开操作区域，前厅的服务员一律不许进后厨，所有的传菜交接都在出菜口完成，全程有专人监督。安保的同志也会在宴会期间全程值守。”
崔天阳听着，目光不动声色地扫了一圈后厨。
除了厨师，后厨里还有几个走动的人。
有的在搬运食材，有的在清点餐具，但他们身上穿的不是白色厨师服，而是统一的深蓝色服务生制服，胸前别着编号牌。
“赵组长，”崔天阳问，“咱们这边……服务人员多吗？”
赵长河摆摆手：“不算多，主要负责后厨和前厅之间的传菜交接。今儿个的标准高，每道菜都要有专门的人负责传递，确保不出纰漏。”
“总共多少人？”
“十六个。”赵长河说，“从一号到十六号，编号都在胸牌上，方便调度。”
崔天阳点点头，没再多问。
十六个服务员。
七号和十二号，就在其中。
“崔师傅是对安保有什么顾虑吗？”
陈青不知道什么时候又走到了过来，接过话头。
崔天阳看了他一眼：“陈同志是负责安保的，应该比我更清楚有没有顾虑。”
陈青被这句话噎了一下，眉头微皱，到底没发作，只是说：“这次安保没有问题，所有人员都经过了……”
“都经过了审查。”崔天阳替他补完了后半句，“赵组长刚说过。”
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