。
方案写得含糊，再好的想法也只是想法。
回到泰丰楼的时候，午市刚过，大堂里的客人散了大半，几个伙计正在擦桌子扫地，把椅子倒扣在桌面上。
孙必光坐在账房里核账，算盘珠子拨得噼里啪啦响，看见崔天阳推门进来，问了句怎么样了。
崔天阳没有绕弯子，把刚才在周老书房里谈的事一五一十地跟他说了一遍。
周老同意了他的想法，让他尽快拿出一份培训方案，把苏联专家爱吃的几道菜标准化，推广到各地援建单位的食堂去。
政策方面周老负责协调，实操方面泰丰楼负责落地，和公私合营的事同步推进。
孙必光听完，把算盘往旁边一推，端起茶杯喝了一口，靠在椅背上沉默了好一会儿。
崔天阳看得出来，掌柜的不是在犹豫，而是在消化。
这个方案一旦落地，泰丰楼就不再只是一家饭庄了。
它可能成为一个培训基地，一个模式样板，甚至在全国援建系统里挂上号。
对一个经营了几十年的老字号来说，这一步迈出去，后面是好是坏，谁也不知道。
片刻之后，他把茶杯搁在桌上。
“天阳，这件事要是办成了，泰丰楼的招牌就不只是挂在正阳门大街上了。你放手去干，我和得志全力配合你。需要人出人，需要场地出场地，泰丰楼后厨就是你的培训基地。”
崔天阳点了下头，又跟孙必光商量了几件具体的事。
培训期间后厨的排班怎么调整、培训用的灶台和锅具要不要单独辟出来、教学用的食材采购怎么走账。
两人商量了约莫半个钟头，把能想到的问题都过了一遍，孙必光一一记在他那本翻得起了毛边的账本背面。
傍晚时分，崔天阳提前离开了泰丰楼。
他答应了孙必光今天早点走，但回家之后也没有歇着。
吃过晚饭，他把自己关在屋里，点上煤油灯，铺
本章未完，请点击"下一页"继续阅读！ 第2页 / 共4页