身洗得发白的短褂。
跟在后面的是他大儿子，二十出头，肩膀宽，手掌上全是常年握刀留下的硬茧。
父子俩先看厨房，又看灶台。
梁师傅掀开锅盖瞧了瞧，脸上总算多了点笑意：“灶不错，刀也不错，就是后厨小了一些。”
何大清拍着胸口：“生意好，地方才显得小。你们父子过来，工钱按原先谈的算，管两顿饭。”
陈天佑在旁边补了一句：“每人每月再加一块大洋。”
梁家父子一起看向他。
陈天佑指了指店里众人：“多加这一块，不白给。你们得教我们说广东话。平时有空就教，最少得学会买东西、问路、吃饭、住店。”
梁师傅有些意外：“陈老板准备去广东做买卖？”
“是有这个打算，我们家现在买卖越做越大，准备往南方扩展，想学点粤语，有好处。”
梁师傅点点头：“这个容易。只要你们肯学，我就肯教。”
当天下午，何记后堂多了堂广东话课。
梁师傅先教了几句最常用的。
梁师傅放慢语速：“吃饭，在我们那边叫食饭。”
何雨柱蹲在小板凳上，仰着脑袋：“师范？”
梁师傅耐心纠正：“食饭。”
何雨柱跟着喊：“稀饭。”
何大清抬手拍了他后脑勺一下：“人家教你说话，不是问你晚上吃什么。”
陈兰香拿着一张裁下来的账纸，把读音挨个记上，认字不多，写的也费劲。
她平时做事强势，学起东西倒认真，一句话要问上三遍。
吴家母子三人也在旁边听。
郑月娥学得慢，吴坤记得最快。吴翠英坐在柜台边，一边理菜钱，一边跟着念。
梁师傅又举起茶碗：“饮茶。”
何大清跟着读了一遍，发音居然还算准。
他在丰泽园见过南方厨子，多少听过几句。
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