她买了好几斤上好的肋排，又挑了几块姜，一小把葱，还特意多买了一包冰糖。
回来后，把胡梅叫过来：“胡嫂子，你还学不学红烧排骨了？”
胡梅连忙道：“来了来了——”
林小满领着她进了灶房，"嫂子你来，我一步一步做给你看。"
灶房里，灶膛里的火光映得两张脸暖融融的。
林小满一边翻动锅里的排骨一边讲解："……先是焯水，去腥，这一步不能省。然后锅里放油，多放些冰糖，小火慢慢炒，炒到糖色变成琥珀色就把排骨倒进去，翻炒均匀——"
胡梅站在旁边，探头探脑地看着锅里的动静，不住地点头："哦，原来是要炒糖色……"
"炒好糖色之后就放姜片、葱段、八角、桂皮——"
林小满一样一样地往锅里加，动作利索，嘴里不停地讲解着每一样配料的分量和时机。
胡梅听的很认真。
"盖上锅盖，小火慢炖半个时辰，中间翻两次，最后大火收汁——"
林小满盖上锅盖，拍了拍手上的油，转过身来看着胡梅："嫂子，都记住了吗？"
胡梅掰着手指头数了一遍，然后重重地点了点头："记住了！"
张铁牛和张大丫原本蹲在自家院子里逗蛐蛐，忽然一阵浓郁的肉香从隔壁飘了过来。
张铁牛手里的草棍顿住了，蛐蛐趁机蹦出老远，可他浑然不觉，只是使劲抽了抽鼻子，那香味顺着鼻腔直往脑子里钻，馋得他口水都快流下来了。
他丢了草棍，一骨碌从地上爬起来，撒腿就往隔壁跑。
张大丫比他反应还快，已经进了院子，趴在窗台上了，眼睛瞪得圆溜溜的，活像闻到鱼腥的小猫。
林小满正拿着锅铲翻动锅里的排骨，余光瞥见窗户外头两个黑乎乎的脑袋，忍不住笑了一下。
她放下锅铲，走到窗边，探出半个身子，看着那两个孩子："你们是……"
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