如今最向往的职业竟然是劈柴。
凌飞走到木架前,伸手在那半扇猪肉上拍了拍,试了试肉质的温度和纹理。
下一秒,他眼神一凝,手里的斩骨刀动了。
没有半个花哨的动作,主打一个极致的快、准、狠。
“咔!咔!咔!”
刀锋如冷电般劈下,顺着骨缝与肌肉的纹理精准切入。
凌飞压根不搞什么反复拉锯,手腕一个翻转,大块的五花、精瘦的前槽、带骨的肋排……
肉块就像被精确建模过一样,极其丝滑地剥落在一旁的干净木盆里。
李三爷在旁边看直了眼,连旱烟烫了手都没察觉,喃喃自语。
“好家伙……庖丁解牛也就这手艺了吧!这年轻人以前到底是干啥的?”
直播间的观众再次遭到核弹级暴击。
这行云流水的解剖刀法,配上凌飞那张冷峻的脸,以及黑色围裙下隐约绷紧的背阔肌。
直接把一种致命的禁欲感和暴力美学拉到了顶峰!
半小时后,蘑菇屋院子里的三口土灶同时喷出熊熊火舌。
凌飞一个人霸占了三个灶台。
他抄起一口黑铁大锅,往里蒯了一大勺白花花的土猪油。
“刺啦。”
热油下锅,青烟腾起。
第一道硬菜,正宗东北杀猪菜。
凌飞将切得薄如蝉翼的五花肉片倒入热锅,迅速颠勺煸出牛油脂。
紧接着,一把干辣椒、葱姜蒜下锅爆香!
那股霸道又刺鼻的辛香瞬间在院子里炸开,呛得顾星河连连咳嗽,眼神却死死黏在锅里移不开。
两大盆切好的东北酸菜顺势入锅。
酸菜的酵香与油脂在高温下完美纠缠,凌飞倒入高汤,一把盖上厚重的木锅盖。
大火催炖,锅里咕嘟咕嘟的声音,成了这南山村夜色下最无敌的催饭神曲。
临出锅前十分钟,灌好的
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