直接把两百斤土猪大卸八块的。
做酸辣粉，没辣椒油就等于没灵魂。但外面买的调料肯定过不了丈母娘这道“安检”。
凌飞抓起新鲜红尖椒去籽洗净，直接丢进干烧的铁锅中干煸。
不滴一滴油，全靠高温硬生生逼出辣椒内部的水分，空气中逐渐弥漫出一种纯粹的焦香。
随后，煸干的辣椒被倒入石臼，他手持捣杵，“砰砰”几下，将其全部碾成粗糙带籽的辣椒面。
热锅，下少许核桃油。油温烧至七成，抓一把白芝麻扔进去。
随着“滋啦”一声脆响，白芝麻在热油中欢快翻滚，醇厚的坚果香瞬间爆开。
凌飞手腕一抖，将滚烫的热油分三次稳稳泼在捣碎的辣椒面上。
一股不含任何化学添加剂、纯正到令人头皮发麻的辣椒焦香，犹如一颗炸弹，猛地在厨房里扩散开来。
一直生无可恋地瘫在客厅沙发上啃原味黄瓜的洛镇远，鼻子突然狂热地抽动了两下。
他做贼似的顺着味儿摸到了厨房。
“咕咚。”洛镇远狠狠咽下了一大口唾沫，眼睛直勾勾地黏在凌飞手里那碗泛着红亮色泽的自制红油上。
连吃了整整三天水煮青菜和原味燕麦的他，闻到这股味简直像是在受刑。
凌飞余光瞥见门边探头探脑的老丈人，不动声色地从冰箱里又顺了两根排骨和一把小青菜。
砂锅里的鸡汤已经熬至浓郁的奶白色。
凌飞另起一口锅，清水煮沸，下入红薯粉。
掐着秒表，一分三十秒，果断捞出，过凉水保持筋道，装入大号青瓷碗中。
一勺奶白色的土鸡高汤倾泻而下，没过红薯粉。
撒上几滴正宗山西老陈醋，淋上半勺金黄透红的核桃红油。
最后铺上切碎的香菜、几粒小葱，以及刚才顺手炸得酥脆焦香的黄豆。
一碗孕妇特供版、全程无任何科技与狠活的酸辣粉，稳稳端到了中
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