了。”
“后来在家中聊天,小友言见识来自令尊,我也信了。”
“而今我考小友海禁之事,这番见识也是听家里人说过吗?”
陈砚之笑道:“家父平日与朋友聊天,我常躲在窗外偷听,所以记下不少。”
郑禄闻言大笑道:“真是记性过人,过耳不忘。”
一炷香后仆人将饭菜端上桌。
“请用!”
面对陈府端上的佳肴,就是普通的五菜两汤,其中一个汤是金线莲炖水鸭母。
陈由和陈砚之各用汤匙舀汤喝了一口。
陈由笑道:“这水鸭母虽老了些,但炖汤滋味却足,小友多尝尝!”
陈砚之问道:“我有一物可使之,增鲜百倍。”
“当真?”
陈砚之放下汤匙从袖中取出一只小瓷瓶,拔开塞子,将其中油膏撒了些许。
陈砚之用汤匙将那碗汤搅了搅,舀了一勺尝了尝味道,又取出瓷瓶倒入一点。
再试了一次味道后,陈砚之推到陈由面前,做了个请的手势。
陈由将信将疑,将汤水舀到碗里啜饮一口。
汤甫一入口,他神色便是一凝,当即动容。
他又连喝了两口,细细品味。
“这……这汤……”陈由放下碗,“确比方才鲜美!又非高汤或酱料能及!砚之,此是何物?”
陈砚之道:“此物乃一作方药的僧人传我,不久便病逝了。”
“我不妨暂唤它【味精】。经多道工序秘法炼制而成,只需少许,便能为菜肴提鲜增味,化平淡为神奇。”
陈由听了将信将疑,又尝了一口。
这鸭汤,风味确比之前胜了三分。郑禄也尝了一口,点了点头。
陈由又让陈砚之将【味精】倒入另一碗汤中,亲自尝试过。
“妙!”陈由抚掌,“此物制法?”
陈砚之道:“我今日来想将此法售于世兄
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