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第28章 一路平安(第1节)

当晚,穗儿拉着晚禾说了好一会儿体己话,直到她弟弟来寻人,才依依不舍地走了。

这也使得晚禾次日又晚起了半柱香。

她麻利地把陆照野要吃的粥熬好,又煮了姜枣茶。

接着才开始揉面团,从里面揪出一坨放了野葱。

昨晚穗儿吃的时候饼子已经凉了,口感不大好。

两人商量了会儿,晚禾还是决定用发好的面团来炸,这样饼子更易定型,口感也更蓬松暄软。

做好的面团照例刷上一层薄油,用洗净的稻草隔开,一层层码在背篓里。

唯独掺了野葱的面团,晚禾直接起锅烧油,先炸了出来。

她的推车上没有铁锅,若到摊位上现炸,不仅得带上油罐,炉子也只有一口,炸了饼子便没法同时烙饼。

索性先在家里炸好,到镇上若是凉了再放到炉子边烘一下就成。

菜籽油在铁锅中翻滚,晚禾揪出一个剂子,捏成巴掌大小的圆饼后贴着锅边滑了下去。

圆饼在油锅里迅速膨胀,鼓起一个圆鼓鼓的大包,瞧着金灿灿的,瞧着跟大金元宝似的。

晚禾拿起筷子不停翻动着,待个个外皮酥脆,才用笊篱捞起沥油。

炸好的野葱饼用油纸仔细包好,放到了面团最上面。

做好这些,她才开始炒酱。

因着昨晚春梅说想要点辣酱,晚禾今日就多炒了一点。

刚把炒好的辣酱盛进瓦罐,院门就被敲响了。

听声音,是春梅。

晚禾走过去开门,春梅一见她就笑出一口白牙:“晚禾姐!我来买辣酱啦!”

“带碗了吗?”

“带了带了!”春梅忙把手里一只粗陶碗递过来,眼睛亮晶晶的。

“正好出锅,还烫着。”晚禾侧身让她进来,领着她往灶房走。

看到瓦罐里红彤彤的辣酱,春梅不争气地咽了咽口水。

“好香!比昨儿闻

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