密。
但凡干粮配方有半点泄露,所有人连同家人,全部难逃一死。
几名大厨连忙跪地立誓,保证绝对严守秘密,绝不外泄分毫。
楚锋随即告知众人压缩干粮的制作原料与完整工序,让他们动手试做。
制作原料主要为大麦、豆类、动物油脂、食盐,再搭配少量蜂蜜。
首先将谷物与豆类下锅翻炒,炒至焦黄干透、彻底脱去水分。
炒制粮粉的过程中,掺入研磨至极细的红曲、高良姜、紫苏、八角等防腐中药材粉末。
随后用石磨将所有原料一同研磨成细腻的干粉。
起锅烧热,放入动物油脂熬化,倒入磨好的粮粉,加入食盐与少量蜂蜜搅拌均匀。
趁着原料温热,倒入定型模具之中,用石锤反复捶打、压实夯紧。
成型后的干粮饼,放置在通风处自然阴干,散尽内部残留的水分。
最后用双层油纸严密包裹,存入皇家冰库保存。
大靖王朝建有规模极大的皇家冰库,每年入冬都会囤积海量冰块。
一整个夏季的用冰需求,冰库都能轻松满足,供给皇室使用绰绰有余。
冰库内部空间充裕,完全可以用来存放新式压缩干粮。
后续还能专门修建军用储粮冰库,专供军粮储存使用。
京城冬日严寒,河面冰层厚实,取材十分便捷,足以修建多座军用专用储粮冰库。
依托中药防腐药粉的加持,再加上冰库低温储存的条件,这批压缩干粮的保质期能够达到一年左右。
这只是楚锋的初步估算,具体时长还要实际测试才能确定,或许更长,或许稍短。
眼下暂且先用皇家冰库测试储存效果,专用军用冰库后续再另行修建。
中药防腐配方是楚锋精心挑选调配的,也是整套压缩干粮制作工艺的核心机密。
因此这份药粉的配比,他从未告知任何人。
本章未完,请点击"下一页"继续阅读! 第3页 / 共4页