院子里的人们吃的大快朵颐。
王婶端着木盘挤进人群里,把刚刚烤好的肉串分到了几张桌子上。
孙里正把羊肉咬了一口,嚼了几下之后就向张远竖起了大拇指。
“这吃法真香!”
张超端起酒碗来到炉子旁边,看了烤架一会儿之后,就放下了酒碗。
“远弟,你这个东西可以卖钱啊。”
二牛满脸通红地说:“什么东西都可以卖钱,羊肉本身就很值钱。”
“我说的是肉串。”
他把一串羊肉拿起来,转过身去给人们看,“城里的酒楼,每一家都有自己的特色,哪一家能做出这样的味道?”
“如果在闹市里开一家酒馆,在门口挂两个火炉,让肉香弥漫整个街区。”
“那些酒楼又拿什么来抢我们的生意?”
麻脸汉子马上挤了进来。
“帮主,这个办法不错。我熟悉县城的情况,哪个路口人多,哪个地方客商多,我都知道。”
瘦猴接过了话题:“开酒馆要花很多钱,可以先支一个摊子。”
“羊肉切成小块,一串卖两三个铜板,普通老百姓也可以买得起。”
“还可以加酒。”
张超把酒坛拉到自己面前,“吃一口肉串,喝两口浊酒,谁忍得了?”
丐帮的几个人一个劲儿地点头。
以前他们就在街上乞讨,最了解什么可以吸引顾客。
烧饼、馄饨、炊饼都要放在人们的面前。
但是烤羊肉串的香味儿,隔着半条街就能把人吸引过去。
张远把最后一块羊肉放到了盘子里,然后低头计算了一下成本。
一斤羊肉可以切很多肉串,再加上豆腐、菌菇以及各种蔬菜,利润自然就很高了。
开设酒楼目前还不需要,摆几个流动摊子倒也不难。
“可以试一试。”
张超眼睛一亮,问
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