地窖一般都属于密闭空间，长时间密闭下，里面空气不流通，贸然下去的话，还是很危险的。
所以，张泰等了一会才下去。
借着火折子微弱的火苗，张泰大致看清了地窖里的空间。
其实地窖不大，按照现代面积计算，也就多说三十平。
“放十个木桶绰绰有余。”
“不过地面需要铺上砂石，四周墙壁也要做一个处理。”
“密封条件还可以，虽然比不上现代，可发酵出来的葡萄酒，应该在大良王朝肯定够用了。”
张泰摸摸了土墙，又踩了踩地面，大致改装方案出来了。
没错，他准备酿葡萄酒。
这是他今天走进御风酒楼后，脑海里冒出的一个大胆想法。
只因，在酒楼里，他看见了客人饭桌上的酒，全是黄汤子。
不单浑浊不清不说，而且并没有任何酒香味。
可这群客人却一个个视若珍宝一般，举觞相邀不断。
这一刻，他觉得这群人也没吃过啥好东西，随后便心中有了这个主意。
在大良，私自拿粮食酿酒可是触犯天朝律法的，抓到就是死罪。
可没有任何一条律法说过，不允许拿水果酿酒。
所以，张泰准备钻一下这个空子。
葡萄酒，他以前在老家的时候，自己从山里摘野葡萄酿过，流程非常简单。
而且，口感要比现在酒楼里的酒强不少。
他虽然没有喝过如今的酒，但光闻味道便大致能够猜出了肯定不好喝。
张泰准备将家里的窖重新修缮一下，为的便是能够方便酿葡萄酒，毕竟这东西需要避光、阴凉、不透风才行，不然酿出来的可就是毒物了。
他顺着梯子爬上去，将木盖板盖好，一转身正好碰见了张铁。
“爹，你啥时来的。”
张泰将火折子吹灭，而后揣进怀里，有些吃惊地问道。
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