道。”
“只要想挂名开店的,都可以联系任何分店的店主,交上少许合伙金后,店主负责把配方以及店名图标等下发给入伙人。”
“后续的开店事宜,就由他们自己解决,每个季度按时上缴一定的分红即可。”
“店主每促成一个挂名店铺,就可以减免一个季度的一成分红上缴。”
“这个流程很容易出现偷奸耍滑的人,需要设置专门负责查探监管的流动人员,四下寻访暗查。”
“一经发现,移交官府,告他们剽窃罪。”
章柏已经听得目瞪口呆。
“这样想得到配方的也得到了,想入伙的也入伙了,想赚钱想省钱的都有路子了。”
小芝在一旁也听到了,深以为然的点点头。
关于羊汤去腥提香的秘方,井老太并没有当作一回事。
因为这本质上并不算什么秘密。
经常做菜的人就知道,放哪些香料可以增加食材的风味。
对药材略有研究的人就知道,哪些基础而低价的药材适合混入食物中。
两者略一叠加,丢进羊汤里,都能弄出大差不差的效果。
可自古药材昂贵,能研究得起药材的,要么像井老太一样有点小机遇,要么就是家里有钱,足以支撑其学习。
老百姓养鸡鸭鹅、养牛马羊猪、种地开田,忙得不可开交,哪里还有闲心研究这种费钱的玩意。
而家中富裕足以研习药材的,干脆就直接开医馆了,开医馆可比卖羊汤赚钱多了。
那些能用得上香料做菜的,要么是富家大厨,不仅月俸和奖赏多,也没有开店那么累。
如果是寻常小家的百姓,就又回到药材的问题上了,根本无缘接触药材。
二者缺其一,这羊汤就做不成。
以前有人在临安镇卖羊汤,最后歇店的原因就是去腥提香的技术不够,不足以让人称赞。
再者,即便有人懂得了去腥
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