腌菜野菜不需要买家里就有,野菜要是不够,咱们明日还能上山再采一些。”
“对了,明日再进山一趟,打一点野味回来,如果能够打到两只野鸡,也足够每一桌加一大碗鸡肉了。”
萧景安感觉有什么不对,一回头发现媳妇没有跟上来,站在马车前招呼。
“昕昕。”
宁昭昕拉着宁舒然加快了脚步。
“来了。”
将手里的碎步递过去。
“我与阿姐再去买一些香料,然后我们就可以回家了,你和大哥等等我们。”
镇上没有专门的香行,烹调用佐料便在杂货药铺一并售卖。
一排排木格抽屉依次拉开,空气混杂淡淡的药香与辛香。
竹簸箕里摊放本地出产的红花椒、草果、桂皮、小茴香、陈皮、高良姜。
胡椒乃是海外辗转运来,价钱极昂,寻常人家极少动用,宁昭昕便不打算置办。
宁舒然跟在一旁,往日家中拮据,做菜至多只用姜与粗盐,这般各样香辛料,萧家甚至都没有看见。
铺子里伙计上前。
“这位夫人要挑哪几样?”
宁昭昕指尖点过簸箕里的干货。
“花椒称二两,桂皮一两,小茴香半两,陈皮一两,再拿三个草果。”
伙计取来戥秤细细称过分量,草果按枚计数,各样香料分用纸包好。
“花椒十二文,桂皮四文,小茴香两文半,陈皮三文,草果二十文统共给你算四十文吧。”
宁昭昕数出铜钱递过去,几包香料放进竹篮侧边。
宁舒然低声道。
“有这些本地香料,便足够压住野猪肉的腥膻了。”
宁昭昕也笑着回应。
“正是,边疆地方产的草果花椒,对付野味最是合用。”
“往后家中炖野猪肉、卤山禽,有这些佐料,滋味便能丰厚许多。”
姐妹二人往马车
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