“而且你就等着吃香喷喷的肉酱吧,我跟你说,到肉酱做好了,咱们煮上一碗饵丝,放上一勺肉酱,加一点盐,绝对吃的饱饱的。”
宁舒然拿起盆里的最后一块肉,开始分成小块小块的,这是要切片炒竹笋的。
“那我好好等着了。”
等到锅里的肉丁炒出了油,油都可以淹过肉丁了,宁昭昕将洗好的野姜,野花椒,野葱,还有买回来的的八角桂皮,草果,食茱萸放进去锅里,又加了适量的盐进去。
然后拿锅铲慢慢翻动,将香料和肉丁细细拌匀,小火慢慢熬着,把香料的滋味一点点煨进肉里。
“你闻,香不香?”
侧头笑着跟宁舒然说道。
“食茱萸最是提味,带一股子清烈辛香,配上草果,这肉酱有油淹着,放久了也不容易坏,可以让母亲她们吃很久。”
宁舒然鼻尖一动,手上切肉片的动作都慢了,深深吸了一口气,眼里满是惊叹。
“好香!这么香的东西,也只有你的脑子才想得出来了。”
“闻着我就忍不住想吃。”
萧慕白闻着了这香味,吸了吸鼻子,果然娶媳妇要娶姐妹花。
宁昭昕继续翻着锅里看了一眼宁昭昕。
“那我等一下给你加大的一勺肉酱。”
门外把竹笋洗好的萧景安用筲箕把竹笋端了进来。
“昕昕,就是做了什么太香了,肚子都饿了。”
宁昭昕看了他一眼笑着开口。
“这是肉酱,你帮大哥一起切饵丝吧,今天咱们厨房最后一天了,也要请村长他们吃顿饭的,刚好煮一碗饵丝,加上我这新做的肉酱,伙食也不差了。”
感觉到香料已经全部入味,宁昭昕拿了一个木盆来,将里面的肉酱全部装在木盆里面。
“表姐,笋炒肉就交给你了,我去厨房那边看看。”
宁昭昕将最后的一点肉片放进盆里。
“放心吧,
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