打了个招呼，冲老爹问道：
“那些猪皮咋样？买的人多吗？”
刘国华还没说话，一旁正在擀饼胚的潘爱民便说道：
“超级多，不到十一点就卖光了，那肉皮卤得真够香的，夹在烧饼里比肉火烧都好吃。”
早上潘爱民刚来就尝了个夹猪皮的烧饼，到现在还念念不忘，刘志才拍了拍自行车后座说道：
“今天比昨天多了三斤猪皮，要是不够，回头我再多找几家肉摊，把他们的猪皮全收了。”
这年头的猪大都是手工屠宰的，外皮毛茬多，很多人都去皮购买，猪皮成了没人要的下脚料，尤其是夏天，连猪皮冻都没法做，摊主要反复降价才能卖出去。
如今刘志才想到了卤猪皮的点子，算是一种变废为宝的小窍门，其实刘志才还想弄点猪皮干制后炸成蓬松的皮肚，但这玩意儿动起手来比较繁琐，需要雇人，眼下还顾不上。
告别老爹和潘爱民，刘志才刚要回家，郑伯的儿子郑春旺凑过来问道：
“志才，要是不做烧饼夹菜，有没有其它小吃可以做？我觉得又是打烧饼又是煎菜的太累，想找个轻松点儿的营生，等秋收过后挣点零花钱。”
刘志才说道：
“还真有，不过得配合炉子，等秋收过后再说吧，到时候咱详聊。”
昨天还在想着要不要让三叔搞个简化版的烧饼炉，这就有类似的业务了……等潘爱民的炉子做好，得给三叔合计一下小炉子的图纸，给不愿做烧饼夹菜的乡亲们一个选择。
回到家里，刘志勇刘志娟兄妹俩已经到了，正帮着王美兰煮豆子拌面粉，然后摊在箩筐里，一层层放在架子上。
刘志才把猪皮和五花肉泡起来，开始准备炸辣椒油。
明天能不能把卷凉皮的技术卖出去，就看这锅辣椒油了。
他先将做料油的配料准备好，又按照一定比例，将两种辣椒面混合在一起，撒入一些生的白芝麻。
白芝麻与
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