睡不着觉……来春生，你做一张我看看，记住我的步骤，慢慢来，不要急，这东西熟能生巧，越练越拿手。”
王春生答应一声，从面盆里挖了一团面出来，刚要撒干面粉，刘志才就说道：
“不够，一个面团四斤出头，低于四斤太薄，不好吃……你要把握不住，可以弄一台弹簧台秤摆在这里，这样更省事儿。”
“行，收摊了就去买！”
王春生又挖出来一些，约莫差不多了，开始撒面粉揉面，这时候，老吴来到摊位前，冲刘志才问道：
“刚刚老钱说，你有事找我？”
刘志才点了点头：
“王春生花钱找我学做发面千层饼的技术，希望你能帮忙做个见证。”
老吴一听，觉得自己又有口福了：
“那得管我吃饼，饼不够我可不签字。”
刘志才指了指旁边的平底锅说道：
“已经给你准备好了，等会儿出锅了让你第一个吃。”
王春生把面团揉光滑，抄起擀面杖擀成大片，开始抹油：
“刘师傅，这能用油酥吗？”
“可以，等会儿我教你炸油酥，但这个椒盐，是我家祖传的，不对外教，你可以从我这里买，一斤一块五，一个月也就三块来钱。”
一听这么便宜，陈凤霞替王春生答应道：
“那我们买了，刘师傅明天早上能捎点过来吗？”
“能的，明天我先给你们捎一斤，啥时候快用完了提前说。”
别看椒盐粉料一个月才三块钱，但只要发展的客户多了，照样是一笔不小的收入，接下来潘爱民会买，老郑的儿子郑春旺回头也会用到椒盐，还有郭爱香的娘家大哥……这么算下来，一个月几十块钱，足够老妈专门在家炒了。
抹上食用油，撒上椒盐，王春生很快就将面团叠好，但在整理成圆形时，有些没把握住，把饼皮弄破了，刘志才教他处理方式，然后打开锅盖，一股浓郁的面香
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