……要想拍得均匀，其实可以多次拍打……”
为时已晚，修女挥动臂膀全力砸了下去。锤子梆的一声砸在肉上，震得整个桌子都抖了抖。
然而神奇的一幕发生了。
金光顺着锤子传向肉的每一处，肉便均匀地摊开成了一张大饼，甚至下面的案板都毫发无伤。
姜时安拿起肉排，整张肉排比她的脸还要大上两倍，厚薄均匀，纹理清晰，展现出了一张完美猪排应有的特质。
一锤子就敲出这么完美的猪排，莫非这个修女是个做猪排的天才？！
姜时安激动地喊：“多莉丝，你这猪排敲得也太好了！我敢说这是我见过最完美的猪排！”
高大的修女脸涨得通红。
姜时安急忙询问一旁的艾拉：“艾拉，你的油烧好了没？”
“好了好了！”艾拉不悦的声音传来，“真是的，老让我干这些没点技术含量的活儿……”
姜时安举着猪排，来到三个大铁盘面前，铁盘中依次放着面粉、胖根菜汁液和敲碎的胖根菜碎末。
她先将猪排放入堆满面粉的铁盘，两面均匀裹粉，然后拿起抖掉多余的粉末。
再将猪排转移到装满汁液的铁盘，让猪排裹满汁液。粘稠的汁液起到了类似蛋液的作用。
最后再放入第三个铁盘，里面的碎末和面包糠相似。姜时安小心地捧起碎末将猪排埋起来，然后轻轻按压表面，让胖根菜的碎末粘满整个猪排表面。
一份合格的猪排就算准备好了！
姜时安撑着比脸还大的猪排，走到油锅旁，踏上小凳子。将猪排完全展开绷直，从最下方开始，缓缓放入热油中。
猪排刚下入油锅，很快浮了上来，周围形成一圈细密的小气泡。表面的碎末在热油中，快速从白色变为浅黄。
姜时安仔细地盯着油锅，在心中默默数数。数到六十的时候，她拿起铲子，将肉排翻了个面。
锅中瞬间发出金色的光芒，猪排
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