第八十二章 交易(第4节)

将混合液放进保鲜罐进行低温处理。

趁冷却凝固的时间，苏挽鲸开始制作云朵蛋糕。

非常简单，将蛋清放入糖，淀粉和去腥的醋之后，猛烈搅打，直至呈现出蓬松的状态。

接着快速分成多份，放进烤箱进行烤制。

苏挽鲸只有最基础的蛋抽，所以打发蛋清这件事情花了很长时间。

等到云朵蛋糕烤好，巴巴露亚也凝固好了。