来先说明今日菜式改换的缘由，小莲打下手，洗拣蔬菜，备好碟碗。”
几人各司其职，洗菜的哗哗水声，菜刀落在案板的笃笃声有条不紊，筐里刘阿婆送来的各色鲜蔬，一一被整理妥当。
新誊写好的菜单，用木牌挂在店门口，
原先的招牌菜尽数换下，全是当日鲜菜做出来的家常菜式。
街上往来行人络绎不绝，不少老主顾路过，看见门口崭新的菜牌，不由得停下脚步，三三两两凑在一起低声议论。
“哎？知味小馆今日菜单怎么全都换了，往日吃的豉油焖大虾、酱香脱骨蹄髈都不见啦。”
“你看上面写的，蒜蓉清炒苋菜、西葫芦煎蛋、鲜菌时蔬汤，瞧着都是家常小菜。”
“好好的怎么改了菜式，莫不是出了什么岔子？”
“难说，不过陶掌柜的手艺我是信得过的，就算是家常菜，味道也差不到哪里去，要不咱们进去尝尝？”
“也好，反正晌午也该吃饭，就试试这新出的几样。”
有几分好奇的客人抬脚便跨进门槛，也有路人抱着观望的心态，站在街边张望两眼，心里暗自琢磨。
后厨之内，陶禾听见前厅传来客人进门的动静，对灶边的苏桂英点了点头。
“来客人了，起锅备菜。”
灶上热油滋啦一响，鲜香瞬间四散开来。
悦宾楼二楼雅间，
一个跑腿的伙计快步跑上楼，气息有些急促，“掌柜，不好了，知味小馆没有乱套，也没有闭门，他们把原先的菜单全都换掉，挂出新菜牌，照常接客了。”
王掌柜捏着茶杯的手一顿，随即嗤笑一声，
“换菜单？大半好菜鲜货都被咱们收来了，她手里能有什么好料子，无非是捡些旁人挑剩下的寻常菜蔬罢了。”
账房在一旁皱起眉，“掌柜，若是就这么被她撑过去……”
“咱们悦宾楼的优惠活动，再延上一个月，菜肴降价，再添
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