皱起眉头：“小玖姑娘，我买五斤猪肉回来，是要你做成灵膳的，你只留四个猪蹄是何意味？”
元玖不慌不忙解释：“你不是说做一道灵膳嘛。这五斤猪肉都够做好几顿了，我自然要把多余的部分拿掉啊。”
这话说得有理有据，贾世仁一时不知该如何辩解，只恨自己买多了猪肉，便宜了她。
贾世仁干脆闭嘴转身，不去看也不再去问。
再多说一句话，他感觉自己今天就要气死在这里。
排队的食客们这边等着买水灵灵素包，眼睛却全都不自觉瞥向元玖。
猪蹄都没多少肉，能有多好吃？
处理猪蹄的工序很繁琐，但对做了多年提升修为灵膳的元玖来说，早就轻车熟路了。
猪蹄美味的第一步就是要干净，还有去腥到位。
元玖拿出几双筷子，往每个猪蹄里插入一双，然后直接放到火炉上烤。
寒风很大，火炉暴露在外面很容易往外吐火星子，元玖一边烤猪蹄，一边掐诀稳住里面的火，防止火随风乱跑。
滋滋滋——
火舌舔舐着猪蹄的外皮，不一会儿，猪蹄就被火烧得焦黑焦黑的，拿出来时还冒着缕缕白烟，这是猪皮上的汗腺和猪毛被烧焦了。
随后，元玖将这层焦黑的皮清洗干净，把猪蹄横着切成两半放入锅中，加入调料焯水去腥。
静等差不多一炷香时间，拿出来再继续仔仔细细地将其清洗干净。
随后，元玖炒出一锅糖色，舀出一部分，与猪蹄、香料一起放入锅中进行卤制。
卤制的时间比较长，元玖趁着这时间继续做馅料，包包子。
她包包子的手法就像捏小花一样，捏着面皮转一圈，一个白乎乎的包子就完成了。
王东阳从之前看元玖包抄手时，就很眼热她这个手艺。
奈何他没这个天赋，怎么学也学不会，包出来的包子不是炸开花，就是东倒西歪像被人踩了一脚。
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