试着添水，仍比预计的软，便将剩余干面分开，重新量了水。
桃枝扶住面盆，想起卖面人的话，嘴角动了动。
“想说便说。”陆穗和瞥她一眼。
“没什么。我只是记得有人叫少添水。”
“记性这样好，待会儿领碗别走错。”
妹妹笑着去取细布，回来帮她搭在另一只干净盆上。鱼汤滤过，细碎的刺留在布里，陆穗和重新倒汤入锅，先下几片面尝厚薄。
第一碗味道不差，只是面厚了，汤喝完，嘴里还有一团没嚼开。她把余下的面擀薄再试，第二回才顺口。
邵师傅过来喝汤，喝过便指着碗说，若给来尝菜的人这么一份，后面的菜怕是吃不下。
陆穗和正要去换小碗，门口两个搬完柴的帮工闻见香味，探头问是不是灶已经用好了。桃枝见他们盯着汤锅，问姐姐能否请人尝些。
“正好，问问他们吃着如何。”
两人推辞了一下，听说不收钱，便接了碗。其中一个早饭吃过，喝了半碗就搁下，连说好喝，却不肯再吃面。另一个没吃饱，面吃净了，还将碗歪过来喝汤。
桃枝给他们收碗，看了好一会儿。
“我回去还得吃饭。”先搁碗的人有些不好意思，“真没地方装了。”
“那只给您两口呢？”
她另拿来浅碗，比划两片面，又添两勺汤。那人笑道，这倒能吃，举起来很快便喝了。
等两人走了，桃枝把大小碗并排放到案上：“别先问饿不饿。一问，肯定有人说不饿，就走了。我只问尝不尝。”
陆穗和点头，拿浅碗盛好，让妹妹端着给她看。汤饼只有两口，样子确实比家里卖的少许多，她伸勺又想添，桃枝却把碗端开。
“方才那位就是叫你这一勺劝退的。”
“行，不添。”
她将勺子放回去，自己也照这份量试了一遍。汤要鲜，面要能入口，分量再小也不能只剩一汪水。这一
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