之法，把这劣质苦盐，炼成雪白精盐。”
芸娘彻底愣住，怔怔看着林凡，目瞪口呆。
提炼精盐，她没听错吧。
“当家的……你还会炼精盐？”
“那可是精细活，就连城里盐商也难炼出干净无苦的精盐，你怎么会？”
芸娘在卖盐的大户人家待过，也干过嗮盐的活。
他们卖的盐大多数也都是这种成色，至于精盐，量更是稀少。
在她认知里，精盐提纯是顶尖匠人、官府工坊才能掌握的秘法，底层人闻所未闻。
林凡当即转头看向门外，朗声喊道：“张二狗，你即刻去准备几样东西。”
不过片刻功夫，草木灰、厚麻布、两口陶缸、清水尽数备齐。
火灶房内，柴火旺盛。
林凡站在灶前，开始手把手教学芸娘提炼精盐。
“看好了，第一步，温水溶盐。”
林凡将发黄发黑的粗盐尽数倒入陶缸，粗盐逐渐融化。
缸底就沉析出大量细沙杂质，浑浊不堪。
“粗盐味苦伤身，根源就在这些泥沙杂质。”
林凡一边搅拌，一边淡淡讲解起来自己九年义务教育的成果。
他也没有想到，自己有一天真的能用上。
“第二步，掺入木炭碎，吸附这些盐晶里面的杂质，还有祛除那股子异味。”
半个时辰后，原本浑浊泛黄的盐水，明显澄澈不少，大量脏物彻底沉底分层。
芸娘看得眼前一亮，原本黄色的盐水一下变得白净了许多。
“第三步，草木灰去卤毒、除苦涩。”
林凡将细腻干净的草木灰撒入盐水，再次大力搅匀。
芸娘紧紧盯着陶缸，目不转睛，一边看还一边记着。
她做梦都想不到精盐的提纯，步骤竟如此简洁精妙。
静置半个时辰后，盐水再次沉淀。
林凡拿起麻布
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