儿来的，猪是昨天现杀的，肉还新鲜着呢，你闻闻这味儿，一点腥气都没有，别家便宜是便宜，但你看那肉色，暗沉沉的，放了两三天了吧。”
妇人被她说的犹豫了一下，又翻了翻肉。
苏青薇在旁边插了一嘴：“婶子你买两斤我给你算二十四文，再搭你一根骨头，回去熬汤。”
妇人眼睛一亮：“那行，给我来两斤。”
苏青薇手起刀落，照着五花肉中间切下去，一条肉整整齐齐地躺在案板上，苏青兰接过称，吊起来一看，两斤一两，她把秤杆给妇人看：“婶子你看，两斤一两，我按两斤算。”
妇人凑过来看了一眼秤星，满意地点头，苏青兰拿草绳把肉捆好递过去，又搭了一根棒骨，妇人掏钱的时候苏青禾留意了一下她给的铜板，数了数没错，苏青兰把钱收进围裙兜里。
第一个客人走了，紧接着又来了两个。
苏青禾主刀，来一个切一个，手起刀落干净利落，前腿后腿五花肋排，哪块肉该往哪儿切，她闭着眼都能摸到骨缝的位置。
有个老太太要买肋排炖汤，苏青禾拿砍刀把肋排剁成寸段，一刀一块，断面整齐，肉不碎骨头不裂，老太太看了直点头：“这刀工好，别家剁的骨头全是渣子，白瞎了我买的好肉。”
可人一多，麻烦就来了。
一个大汉挤到摊子前面，手指在几块肉上戳来戳去，翻翻这块又翻翻那块，嘴里叼着根草茎：“这肉看着不怎么样啊，你看这后腿，肉色这么淡，是不是注水了？”
苏青兰脸上的笑容没变：“大哥你说笑了，这是正经现杀的猪，天没亮才送来的，哪来的注水。”
大汉把肉拎起来对着光看了看，又放下，又拎起另一块：“这块五花也太肥了，全是膘，你这肉不行，便宜点，二十文一斤我全要了。”
苏青薇在旁边把鱼篓子往地上一搁，拿围裙擦着手走过来：“我头一回听见买肉不买肥的，嫌贵你去别家买，别在这儿嫌我家肉肥！”
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