每年的三月初五，正是柔暖春风中桃花妩媚盛开的时节，也是举行品花盛宴的绝好时机。［醉书楼 w-w-w.Z-u-I-s-H-u-L-o-U.C-oM］历来都是教坊司牵头，连同京师中最顶尖的一十五家妓坊，一同广邀京中达官贵人，知名才子，以及豪富缙绅，到这状元楼中赏花鉴美。
这效仿前宋“评花榜”的风流盛事，在举办多年后，已经天下闻名，盛传大江南北。得以躬逢盛会的人，即便未能携美而归，也都沾沾自喜，只因这品花盛宴云集了京中容貌美艳，身段出众，且歌舞才艺俱有可观的青楼女子，其品评标准也并不一味以**取胜，众多身份显贵的官宦中人，才华横溢的风流才子都愿意视之为雅事一桩，每年都欣然应邀而来，如此这般，这品花盛宴的品味和档次便拔高了不少，而能参与其中的，当非泛泛之辈，另一面，这品花榜上人，其姿色才艺之高，也因之而更为公允。
今日正是三月初五，状元楼，品花盛宴。状元楼，在东城开了八十余年的老店，因历年朝中状元结彩夸官之后，多半来此宴请同窗，同贺大喜，故而得名。其乃京中顶尖酒肆，在寸土寸金的京师之中，竟占地近亩，楼高三丈三米，共分三层，每层可容上百位食客，楼中央乃是透亮天井。但为这品花盛宴，今日已是张灯结彩，精心布置起花团锦簇的绣台，以供各位勾栏美女施展才艺，一展芳容。
这品花宴每年也分两道品鉴彩题，一为献艺，二为显容。
献艺，即是让入围的二十位佳人自行择选出众才艺，或诗词书画，或歌舞奏乐，一一呈现，以待品评。［醉书楼 w-w-w.Z-u-I-s-H-u-L-o-U.C-oM］
显容则是任各位佳丽穿着心仪服饰，点选属意妆容，先后亮相，力邀恩客赐筹，以待最终甄选。
虽然有好事者将众名妓以品，韵，才，色分为不同品流，但最终胜出的花魁娘子，却非得色艺双绝不可，这也是其时的不宣之约了。
因每位来客均需手持沉香木所制的花筹入场，待显容一节完结之后，各位宾客手中
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