滚烫的油在里面咝咝作响。猴子被疼痛折磨的吱吱直叫，拼命挣扎，怎奈身体被捆住，无法动弹。
夜少辉优雅的请示道：“猴脑要趁热吃！”
客人们包括解师傅用勺子，这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲，舀起第一块雪白的猴脑来，放进了加好各种调味料的小碟子里，客人们这时却仍然可以听到，那个可怜的小猴子在桌子的下面，发出微弱的，“哼、哼、哼”的痛苦**声！原来有着顽强生命力的小猴子到这时候都还没有死去，它还在和命运进行着最后的挣扎。
“真的好香啊……”连解师傅都流出了口水“是好香啊……”一个客人的鼻涕都掉到地上去了，还在不住地喊着：“好香，好吃……”
“这配上夜少辉熬制的极品汤，吃起来味美香甜，回味
无穷啊。”解师傅忍不住赞叹道。
“都说广州人做的，猴脑汤”“龙虎斗（猫和蛇做的菜）”“三吱肉（生吃活老鼠）”被作为特色菜成为美食的代表，果然一点不夸张，这猴汤，其味惊艳，任一种鱼生尚不及其百分之一。”一名留着山羊胡子的老头吃完猴汤后，恋恋不舍的看着已被吃完的猴汤惊艳道。