美食家说的就是她这种人了。
反正旁边有资深的老厨师，人家都是元老级的，只要告诉了他们确切的做法，应该就不成问题吧，更何况有自己在旁边把关，秦洛相信很快就会做出颠覆皇宫众人的菜肴出来。
“首先，选用牛后腿上的腱子肉，去除浮皮保持洁净，记住不要勿用清水洗，切去边角，然后片成大薄片。”秦洛站在大锅的旁边开始教大厨们怎么做灯影牛肉。
灯影牛肉，是四川省达州市的汉族传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。秦洛记得有一次跟室友出去吃了之后，就再也忘不了了，曾经一段时间还发了疯的想念，还去网上去搜这个牛肉的做法然后要挟室友做给她吃，所以她也记得特别牢。
据说这灯影牛肉还有典故，传说古时候四川梁平县有个姓刘的人流落到达县，以烧腊、卤肉为业。最初，他制作的五香牛肉片厚肉硬，吃时难嚼，且易塞牙，销路不畅。后来，刘氏日思夜想，逐步加以改进，将牛肉切得又大又薄，先腌渍入味，再上火烘烤，卖时还淋上香油。这样制作出的牛肉酥香可口，在市场上大受欢迎。刘姓商人生意兴隆，并因此而发家致富。其他人见有利可图，纷纷仿制，灯影牛肉逐渐成为四川一大名产。
现在这牛肉也是现成的，秦洛干脆就开始活学活用了。好在她的脑子虽然不太好使，但是这吃的嘛，她就记得特别牢。
“哎哎哎，这肉晾干了吧？那就把牛肉片放在烘炉内，平铺在那个架子上，然后用木炭火烘约一刻钟，等到牛肉片干结。然后上笼蒸约三十分……嗯，一会儿我看着时间啊，等时候到了就让你们取出，等你们再把这个切条，再上笼蒸约一个时辰……不，半个时辰就可以取出了。”
旁边的裴少可不干了，“要那么久？那今天我们还能吃的上吗？”
秦洛瞪了他一眼，道：“你们等着吃的人还敢说话？闭嘴。”
这美食吗，都是要经过时间来慢慢做成的，这点时间都等不
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