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第032章 厨房的矛盾(下)(第1节)

上班的第二天——晨会!

杨明坐到桌前,又听见两个大佬的阳奉阴违的声音。只听卡尼亚操着一口纯正的中文(我很奇怪,为什么很多外国人的中文比大部分中国人说的都要地道,就像很多中国人的外国话比他们本国人要好一样。)对付令辉不紧不慢地说道:

“付!听说昨天有位客人在你们做的龙虾脑蒸蛋中吃出来个口香糖,有这回事吗?”

看来卡尼亚对于昨天付令辉首先挑起争端耿耿于怀,今天不等付令辉发难,便首先指摘起对方的不是来。这话说出来,就连贝曦曈都一愣。你想,在一道菜中吃出别人嚼过无数下的口香糖,那是一件多么令人倒胃口甚至恶心的事。这种事情绝不允许发生在贝尔佳,就算是行政总厨也付不起这个责任。贝曦曈冷着脸冲付令辉道:

“付大厨,这是怎么回事?”

付令辉一听也是脸上一红,急忙反驳,嘴里还带着浓浓的江浙一带的口音:

“喂!老卡。(?)你弗要弄毋灵清,你做厨房时间也不短了,难道你弗晓得很多龙虾头里面有化不开的胶状物?莫名其妙!”(为方便各位阅读,人物对话一律采取普通话文字,要不就算各位读的明白,老花也写的弄毋清爽哉!”)

(注:老花曾在一家大型酒店从事大堂经理一职五年,这期间亲眼见过至少五到六起龙虾头中吃出“口香糖”之事,绝非巧合!后询问过多个烹制海鲜名厨,经确认,有些龙虾头中确实含有类似于口香糖的胶状物。具体原因无从考证,凭个人感觉应该是类似于牛黄、朱砂类的动物本身的器质性病变所产生的像人类肿瘤类的衍生物。或是生长环境过于恶劣,一些水中的化学制剂或杂质经过龙虾的自体过滤存留在脑中长期所产生的物质。)

“呵呵,就算是龙虾本身的问题,你的墩头难道不会在将龙虾头改刀时将那块东西取出来?”说来也怪,听卡尼亚说话倒比付令辉更像中国人。

“我说老卡,你到底会不会做菜?你见过哪个龙虾脑蒸水蛋把虾头剁成一块块的?就算改刀成小块儿,生的时候好像一堆浆

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