兴冲冲跑回来。
“来来，大家吃饭。”陈华遥热情的招呼道。“不用了，我们吃过了。”大家只想看他怎么吃完一斤米饭和肥肉，要知道一块扣肉有将近二两，五块就是差不多一斤。
在众人惊恐的眼神中，陈华遥夹起一块扣肉丢进嘴里，刷刷刷吞了下去，捧起饭盒手起筷落，米饭瞬间少了三分之一，握住啤酒轻轻一压，瓶盖崩飞，咕嘟嘟一下干掉半瓶。
动作犹如风卷残云，奇快无比，片刻功夫，两个原先堆得老高的饭盒迅速见底。
本来只想看热闹的陶强一脸呆滞，擦掉不知不觉流下的鼻涕，那白花花的油腻扣肉在筷子上颤动，不要说吃，光是见到也足以让平日养尊处优的三人反胃不已，看他吃得那么欢快，哎，奇葩啊。
“来，你们也吃一块！”陈华遥吃得高兴，把菜碗推向三人，“味道不错，想不到象京大学饭堂做得很是地道，肥而不腻，瘦肉部分一点不柴，咸中又带有几分酸甜，真是大开胃口。”
杨超为难的摇了摇头：“华哥，我们吃过了。”
“妈的，真是败兴！不识人间美味！”陈华遥埋头继续大嚼。
他们自然不知道陈华遥对扣肉的感情有多深。
扣肉原是象京、广南一带的民间家常菜谱。
用猪身上最肥厚的后臀分连皮切做巴掌大小厚，一般是三分瘦、七分肥，先用油炸得猪皮香脆，再用芋头也切做一般大小，夹在肉块中间，十多块合在一起，拼做一碗。下面铺以香菇、酸菜、葱花、老蒜，放在锅里蒸熟，再用碟子反扣在碗口。反过来，肉块、芋头排得整整齐齐，美观大方，是为扣肉。
夹一块放进嘴里一咬，油花从齿间冒出，美妙无比。
陈华遥从前家里贫穷，父亲是一个苦哈哈的乡村邮递员，每天起早贪黑骑着二十八寸的邮政大单车奔忙在田间小路上，薪水不高，还要养家糊口，平时过日子饭桌上至多一碗咸菜豆腐，少见油腥，直把正在长身体的陈华遥饿得叫苦不迭。
每逢过年过节，父亲才会挤出一些钱来做上一两碗扣肉，给家人开荤，
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