根据发酵贮藏时间长短来命名，比较如特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年，老窖就是年份更久的。
至于烧春、二锅头就属于当年酿造无需贮存的酒。
二锅头当然就是二锅的酒，至于烧春，则是锅头勾兑，质次点。酒坊的酒梢，这个则卖给东宫的酒坊去提炼酒精。
“想不到你这个白酒还有如此多的讲究，这二锅头只算是第二次的酒了？”
张超笑着摇头，“可不能这么说，二锅头和烧春大酒，不需要贮存。而其它几种算小酒，也是窖酒，需要窖藏。不同的酒，各有不同风味的。”
“你这酒卖多少钱？”
“烧春一瓶三十，二锅头一瓶三百。”
“不便宜。”魏征呵呵笑道。
“但也不算贵。”唐朝的酒不少，但都挺贵，比较如长安城里有名的四种酒，西市腔、虾蟆陵、郎官清和阿婆清，可都不便宜，另外京郊还有新丰酒，另有胡人贩运来的三勒浆和葡萄酒等，哪一个都不便宜。普通的酒也要斗酒三百钱，好的更是斗酒千钱。
张超定的灞上烧春，一瓶三十，这等于就是斗酒三百钱的低档白酒。不过因为这个酒是用锅头酒勾兑，因此这个价钱倒也还是有赚的。
二锅头算是较好的酒了，张超定价为斗酒三千，相当于烧春十倍。以后大曲特曲这些，肯定要卖的更贵，要是老窖，卖个斗酒十千也不是没可能。
反正越好的酒，肯定销量越低，到了那个档次，就算价格再便宜，一般人也喝不起，不如走高端路线。
“三百钱一瓶的二锅头，嘿嘿，我还真喝不起。”
“怎么可能呢，玄成兄说笑了，我可知道，你一笔好字，许多富贵人家请你写墓志铭，这润笔费可不少啊。上次王家，请你写墓碑，事后送你马一匹，并鞍、衔及白玉腰带一条做为报酬。上上次，你给一位勋贵写碑文之时，大力称赞了其功勋贡献，他家给了玄成兄一千匹绢。”
魏征原来随李密归唐，但后来去山东安抚地方结果被窦建德俘了，在他手下又当了段时间官，直到窦建德兵败才回
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