相当一部另类的史书。
比如姜，最早称为南夷之姜，这种如今最常见的食材是由南方的少数民族培育出来的。葱呢，是齐恒公伐山戎带回来的战利品，称为戎葱。
后来又有了新品种胡葱，胡葱也就是大葱，茎叶粗短，根若金灯。
胡葱就是张骞出使西域带回来的，除了胡葱，还有胡蒜、胡荽、胡椒、茴香等，这些带着胡字的菜，大都是在汉代时由西域传入中国的。
胡蒜，就是后来的大蒜。胡荽，其实就是香菜。
历史上，中国的餐桌上的果蔬，胡系列的还有胡瓜、胡豆、胡萝卜等。
莴苣原产西亚，是隋朝用重金从外国使者手里求得，故又称为千金菜。
菠菜则是从泥婆罗国传入，也称**菜。紫甘南，也一样是隋时传入。
除了这些胡字辈的蔬果，历史上还有番字辈和洋字辈的，比如番茄洋葱等，一般来说，番字辈的，主要是由两宋元明时由番船带入，番茄、番薯、番椒、番石榴、番木瓜等。
而洋系列的，洋葱、洋姜、洋芋、洋白菜（卷心菜）等，则我是清代乃至近代引入。
隋朝的时候，有不少胡菜，但没有番菜、洋菜。
当然，古代中国百姓也培育了不少菜种，比如白菜、油菜、茭白、韭黄。
李超爱做饭，但许多后世普遍的食材蔬果这个时代，在唐朝却没有。
西红柿、洋葱、红薯、花生、土豆、辣椒、卷心菜、西葫芦、花菜、甘蓝、苦瓜，这么多的食材都是没有的。
最让李超痛心的是，辣椒这么重要的菜，也没有。
没有辣椒，多少菜都做不了，虽说他也开发用茱萸替代，但却还是无法达到辣椒的效果。西红柿蛋汤也吃不了了，酒鬼花生、盐水花水也没的吃。
连苦瓜都没的吃。
好在没花生还有蚕豆、绿豆、刀豆、豌豆、扁豆等。
地三鲜吃不成了，没土豆和青椒，可起码茄子在晋代就传入了中国，杨广就最爱吃茄子，还钦命为昆仑紫瓜。
现在初夏季节，比起冬春时，蔬菜还是不少的。
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