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候用豆类制成的酱油始祖应该是世人所用的酱清、豆酱油。
历史上酱油的名称是出现在宋朝而酿造工艺的完善是在南宋，如今宇文温已经将其提前数百年现世虽然酿造工艺还有待改善但已经是跨时代的东西了。
有了酱油就能做出酱肘子、东坡肉，只要有了这两样美味加上铁锅和酱油的推广那么猪肉的需求量自然会猛增而猪肉的做法也会丰富起来。
宇文温看着那一锅锅飘香的美味心中想着：到时候巴州猪肉就誉满天下看谁还会说我是猪太岁！(。)