把握到足够的细节，辅料按摩**在鸡肉上，手法力度十分的精妙，让它的腌制更加入味。新鲜的荷叶和泥土，更是让它融入了足够多的自然清香，中合了油腻，使得肉质清香爽口，酥嫩无比。尤其是这柴火烧烤，保持了鸡肉脆爽的口感，简直是画龙点睛之笔！叫花鸡我也吃过不少，但是从来没有像今天的这么好吃，这道菜我给12分，满分10分！”
杨明哪还有刚才的目中无人，他竖起了大拇指，用无比赞赏的目光看向皓南。
皓南耸耸肩，轻笑道：“别别，分可别打得超标了，不然还得给你回扣。”看来老家伙还是挺识货的。但别说是一个评估师了，就连当初纵横天下的洪七公，不也是败给了这道美味佳肴中？
满分10分，他给了12分。也许连杨明自己都忘了，在他的职业生涯中，评分菜肴从来没有高于9分的！
满分10，给12分。杨明嘴角一阵抽搐，这也是人说的话？
杨明却是根本无暇顾及李强的反应，以风卷残云之势将整整一只叫花鸡都吃掉了，鸡骨头包括配菜一丁点都没放过，最后还不忘舔舔盘子。
吃饱了，杨明连打了几个饱嗝，意识到自己有些失态了，他站起身摸着脑后勺讪笑，冲皓南说：“小兄弟，是我有眼不识泰山了，没想到一个三星酒店竟然卧虎藏龙，想必你肯定是高级大厨吧？”
杨明虽然喝了酒容易犯糊涂，但是非常追崇美食，更是钦佩能烧出美食的厨师，今天吃了这么美味的叫花鸡，早已将先前的不愉快抛在脑后，话语间甚至有想要巴结皓南的意思。
“额，小弟不才，我还只是个学徒。”皓南如实回答。
“什么？学徒？如果你这样的还要当学徒，那我看其他的大厨也都赶紧歇菜得了！李经理，你们就是这么浪费人才的？”杨明先是一怔，随即话锋直转李经理，厉声俱下。
“这…这完全是误会啊，刚来酒店都有个过渡期的，皓南马上就能转正！”李强现在可真是哑巴吃黄连有苦说不出，而且在皓南面前被杨明训斥，又气又羞，倒霉到了极点。
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