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0003 巧制糖葫芦,狠人来找茬(第2节)

摘野山楂去。

临近中午,刘靖和张菲满载两筐山楂而归,张老头也早就削了一堆竹签了,糖也早就准备 好了。

刘靖要开始制作冰糖葫芦了,他想的是这被人赞不绝口的小吃要是他先制造出来,那肯定是一个绝佳的商机啊。

刘靖又让张老头去洗干净了一个木板,上面早就撒好了水,做冷却糖葫芦之用,随后来到柴房生了火,将粗糖和水按照2:1的比例放入锅中,加火熬制。

张菲和张老头在一旁穿着山楂,张菲望着在那里熬糖的刘靖充满了狐疑之,暗道这小子在干吗呢?说是给自己弄一个名叫冰糖葫芦的东西,也不知道 是啥玩意,弄山楂和糖干嘛呢?

而张老头儿呢则是按照刘靖的吩咐乖乖地串着山楂,他倒是对刘靖的做法充满了好奇,他料想刘靖毕竟是个大户人家的孩子,吃的多见识的多,他想看看刘靖到底能做出啥好吃的来。

熬糖熬了大约两刻钟左右,只见锅里的水已经变得很少了,糖已经沸腾的很厉害了,冒出了小细密的泡泡,变得十分的粘稠了。

刘靖拿起一根筷子,沾了沾锅里的糖,然后拉起了一道长长的丝,遂即灭掉了炉灶里的火,径自走到张菲跟前,拿起了一串山楂走到了锅前。

他双手小心翼翼地横捏着山楂串一头,慢慢地在糖的表面翻滚着,让黏糖慢慢滚上山楂,一会一个半成品出锅了。

由于第一次制作糖葫芦,刘靖还没有经验,糖滚得还不是怎么均匀,随后李靖将山楂串放到了水板上冷却起来,而张菲和张老头早就停下手中的活,跟在刘靖屁股后面仔细地看着他的一举一动。

现在三个人,六只眼睛都目不转睛地盯着水板上的山楂串,山楂串上已经传来了糖的香味儿,张菲情不自然的舔了舔嘴唇,期待着美味的到来。

刘靖右手拿着第一个做好的糖葫芦放到鼻子跟前嗅了嗅,遂即一阵甜香沁入心扉,他高兴地的望了一眼张菲。

虽然说这个时候的糖并不像华夏朝时的糖那么纯,但是也还是有甜味的,粗糖毕竟也是糖,做出来的糖葫芦虽然没

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