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第二一三节 西海酒(第2节)

入库后,大伙儿到达了通湟县酒厂,那里面积广大,设有原料库区、原料处理区(例如清洗、粉碎舀碎)、拌料间、蒸煮区、发酵池等等,井井有条,都是洛阳请来的师傅,许以重酬,到此制酒,酒曲也是从洛阳那里运来的。

这个酒厂投产后,应该产量不低,看起来冯小宝想要大干一场了。

大家更加放心,知道有可靠的途径对大伙儿的投资进行回报。

而在酒厂后面的一个**区间,有武装部曲把守,冯小宝也没带大家进去看。

那里是重中之重的“蒸酒区”,属于特有技术,须当严格保密。

当时的酒的度数很低,一些酒精考验的家伙喝“酒”当喝水,千杯不醉,而且酒的质量也不是很好,发酵出来的含有各种成份,不加分离,口感绝对不会好。

各处的酒厂也做过不少的努力,但酒质、酒精度数还是提不上去。

冯小宝来自正宗白酒的后世,对于产出好酒有心得体会!

他会酿酒吗?他当然不会,但他的指示给予千金公主酒厂师傅们以极大的启示:

酒一定可以制造出高度数,那叫做“烧酒”、“烧刀子”,这点不要有任何的怀疑。

酒质要提高,必须蒸馏,只有蒸馏出来的酒,才能够去掉杂质。

同时,蒸馏酒有个小小的窍门,那就是“掐头去尾截取中段”,蒸酒出来的第一锅里杂质多,不能要,最后一锅则酒精度数低,也不能够要,只有中间第二锅流出的中段酒,最为合适不过。

在“蒸酒区”有一套锡制酒具,那就是用来蒸馏烧酒的器具,刚刚才给千金公主酒厂师傅们研究出来,做多一套,送到通湟县,说起来冯小宝又欠了千金公主一笔!

欠的不止一笔,还准备开办“肥皂厂”,明年投产。

冯小宝陪着一众股东、股东代表巡视酒厂,告诉他们道:“可惜你们不能等多半个月,第一锅酒就可以出来了,酒的度数很高,超过了市面上的!”

有人问道:“这酒叫什么名字?”

“西海酒!”冯小宝答曰,他使用西海(青海湖)

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