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666,破土动工(第2节)

悔或者有愧吧。对了,他们让我向你问好。”说着,田芯却扁了扁嘴,露出一种不以为然,早知当初,又何必如此的表情。

对于李翠这个叛徒,田芯跟王勃差不多,曾经也是寄予厚望,不过却没有王勃跟李翠一家人认识多年的渊源,因而,也就没有什么唏嘘感叹,倒是心头有些幸灾乐祸,觉得恶有恶报。

“唉,一饮一啄,自有定数。选择总是大于努力。既然是成年人,那么对于自己的选择,好也罢,坏也罢,也就只有自己承担了。”王勃叹息一声,不去想李翠那个走了歧路的叛徒,抬头看着田芯说,“芯姐,臊子工厂的规划,我有几点想法,咱两先探讨探讨。”

接下来,王勃便开始和田芯探讨起即将动工的臊子工厂的筹建来。

对于这个以后将要支撑,覆盖整个川东平原的臊子工厂,王勃这几个月来,一直在心头默默规划着,甚至还画了一张草图,将一家工厂需要的各个功能分区,每个功能分区放在什么位置,地方多大,需要配置些什么设施设备,涂涂画画,修改了多次。由于只是制作臊子,油辣子的工厂,并不生产什么高科技产品,所以,这工厂,其实很简单,主要的分区有七个:

一,清洗区。就是清洗牛肉,猪大肠,排骨,鳝鱼,鸡杂等原材料,所以需要建立一个水塔和一系列的洗涤池。

二,切宰区。清洗后的原材料需要切宰。其他一些配料,比如姜葱蒜,香菜之类也要切末切片。这个最简单,弄一排案台,在案台上放一排菜板,叫几个膀大腰圆的农村妇女使劲猛宰猛剁就行了。

三,炒制加工区。将洗好,切好的原材料,进行加工炒制。这个也简单,修建几个猛火灶台,灶台上安放几口大铁锅就ok。

四,仓储冷冻区。考虑到以后配送臊子需要长途跋涉,距离太远的连锁店也不可能天天配送,肯定是隔几天配送一次,那么,将炒好的臊子进行冷冻入库那就很有必要了。所以,臊子工厂还需要一个冷冻区。而且,以后随着规模的扩大,为了节约成本,像肉类这些原材料的进货,肯定也不会像现在

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