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章一千一百零四:香猪战全羊 中(第3节)

的羊皮下来,此羊皮当然不是真正的羊皮,而是筋膜,烤制以后那叫一个脆,不论对肉的保护,还是金黄的色泽,它都有重大功劳。

上面带着喷香**的羊油,送入口中一口咬下,又香又脆咔嚓带响,着实开胃到了极点,立刻将馋虫全都勾了起来。

迫不及待又从同一个位置下手,扣住开裂处,哎呦,还真别说,真的很好撕,只是轻轻一用力就撕下来了,而且这种手撕带来的感觉,的确比用刀子切更舒服,简直神清气爽,简直停不下来。

撕下来的这一块,边缘能看到清晰的肌肉纤维,同样呈现出淡淡的金黄色,食气的光芒星星点点闪烁不休,微微有些烫手,激烈的香味扑鼻而来。

不行了,吃!

再也忍不住,一口将羊肉送入口中,赞啊,简直太赞了,激烈的香味一下子全都化为激烈的味道,椒盐、孜然和辣子面的刺激感,瞬间让所有味蕾兴奋地跳动起来,咀嚼之间,羊肉中十六种香辛料的精华,与外酥里嫩的羊肉糅合在一起,随着咀嚼翻来转去简直妙不可言。

“太好吃了,就是这个味,赤瞳黑羊的羊肉就是这个味,哦不对,这个更好吃,虽然不能全部分辨出来,但十六种香辛料的精华,绝对让羊肉的口感和味道更上一层楼。还有烤制的火候和挂糊,都让羊肉更加美味,反正就是太好吃了!”

徐监天一下子变得特别兴奋,两只眼睛都在冒光,迫不及待再次伸手去撕扯羊肉,他发现手撕的豪放感觉简直太棒了,以后再也不用刀切了。

(ps:饿了吗诸位?饿了记得投票哦~)(未完待续。)