而易见，鱼丸更容易熟，总时间不变的情况下，汆熟的数量自然更多。
自古有臭鱼烂虾的说法，说明鱼是非常不耐保存的，要么冰冻，要么鲜活，冰冻自然更方便，占得位置也更少，可为了保证大食的需求，食材库中除了冰冻鱼还有鲜鱼储备，这些鲜鱼全都来自最近的淡水湖和河流，品种大多为赤鳞。
所谓赤鳞，是美食大陆姜国北方特有的一种鱼类，个头大肉质丰厚，而且富含角质，脊背两侧各有一条赤色鳞片，故名为赤鳞。其唯一的缺点就是刺多，非常非常多，多的令人发指，非吐刺专业户不敢多吃。
相互看了对方一眼，秦羽和池少峰立刻开始杀鱼刮鳞剃肉，动作都非常娴熟迅速，尤其剃肉的步骤，几刀下去两侧的鱼肉就完全分离，只剩下干干净净的鱼头和脊椎骨，出色的刀工和丰富的经验尽显无遗。
“唉，这一场少峰应该必胜无疑了吧？”一名大食低声道。
“肯定的，绞龙锅少峰给我用过，简直不是人用的，太难了，秦羽看一遍也不可能掌握，所以少峰肯定赢！”另一名大食肯定的说。
“这要是不赢我立刻去撞墙，不赢真是没天理。”
“能赢自然是好，就是有点唉，赢了也没什么好高兴的，绞龙锅太难了。”
“说的也是，可这也是没办法的事情，少峰是为了大局着想，我们应该体谅。”
白鹿食堂众大食交头接耳，其中好些人都觉得胜之不武，却又无可奈何。
与此同时，对面药王堂众人也在交流，气氛却紧张严肃，和之前天壤之别。
黄粱低声嘀咕：“堂主是不是太托大了？这绞龙锅底子是漏的，就算旋转真的能不让水漏出来，难度肯定非常高，要是堂主提前练习也就罢了，看一遍就直接上阵可能掌握吗？别到时候水漏出来丸子掉出来，那可就丢人了。”
“是啊，让水不漏出来已经够难了，还要同时让丸子不掉出来，简直太难太难了，依我看没个半年练习根本做不到。”古道河一脸苦涩，反正他自诩是做不到的。
“半年？你想的太简单了吧
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