底，是红楼食府最繁忙的时候，在这里，他每天都要遇到形形色色的人。
要应付这些人，他时刻都要小心着，他虽然做的是端茶倒水的工作，却也让他学到了很多东西。
特别是为人处世之道，他在这半个月当中，学到的最重要的一条，就是为人要大气。
而整个红楼食府，都是秉承这一点来经营的。
在这里，不止是陈青和陈蕊为人大气，就连下面的普通服务员，都是大气非常。
不管遇到什么类型的客人，总是能够轻松应对。
虽然每道菜的价格都不便宜，但他们就是能够卖的理直气壮，推荐的面无愧色，而那些客人，还就吃只一套。
所以，很快韩荣耀就有了一种领悟，心底无私天地宽，做人就不能小肚鸡肠，要大气。
刚刚上完了一轮菜，韩荣耀总算是能够歇一口气了，他躲在一个角落里，看着快餐厅里坐满了正在吃饭的客人。
现在的有钱人真多啊！韩荣耀不得不感叹！
要知道在这价格最便宜的快餐厅里，每张桌位的最低消费都是三百，而这一层密密麻麻的总共放了三百多张小桌子，每张桌子最多也就能够围满六个人，可就这么一张小桌子，都有人抢不到。
就为了来这里吃顿饭，有时候就有人要等一个多小时，而现在才十一点，就有这么多人来抢占桌子。
每张桌子最低三百元的消费，这一轮客人，毛收入就超过十万，而这个快餐厅，一个中午从十一点开始，直到下午两点，足可以应付三波客人。
所以，这个快餐厅，只是一天的销售额，就超过五十万，一个月就是一千五百万元以上。
当然，这是旺季的销售额，但红楼食府有淡季吗？
每年一亿八千万的销售额，如果利润有一半，那是多少钱？九千万。
其实谁都知道，红楼食府的利润，主要在早餐的连锁店，和中午晚上的酒席，那才是来钱的大项。
但那些层面，韩荣耀还接触不到，所以他不了解情况，但只是他了解情况的这一个快餐厅，就已经让他咋舌了。
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