过年吧？”
陈青苦恼的道：“看来是不能回家了，年夜饭现在已经顶出去了超过三千桌了，要不是现在已经停止了订餐，还不知道最后要订出多少呢！”
袁鹏一脸羡慕的道：“如果我的烤鸭店开业了，有这么火爆就好了。”
陈青苦笑道：“太过火爆了也不好，你是不知道，没订到餐的，在电话里直接就骂娘了，现在很多关系户还没找上门来，到时候，我预计着还要增加两三千桌，现在的人也实在是太懒了，连过年，都不想自己动手做一顿了。”
韩孔雀笑道：“不能说是懒了，这才应该是正常现象，平时有谁天天在饭店里吃饭的？这都忙了一年了，如果过年还要忙三天，这年假过着还有什么意思？所以但凡有点钱的人家，都想过年时能够轻松点，所以过年订年夜饭，以后肯定还会更加火爆。”
陈青道：“我们准备了不少特制的过年套餐，很多都是可以放置很久的，就算是一些热菜，也可以重新热一下吃，所以我打算腊月三十号中午关门停业，就算我们家不回老家过年，那些员工也需要回家囤聚一下，毕竟在外累了一年了，过年还要让人家在外干活，就有点说不过去了。”
“你这算是有良心的老板了，有些人可不是这么想，趁着过年生意火爆，还不拼命的捞钱？谁还管手下员工的死活？”袁鹏道。
陈青笑着道：“以后你可不要这样想，你没见，每次过完年，很多企业都空荡荡的，那些回家过年的员工，过了年都不会来了，到时候又要重新招人，而且他们每年年初都要招人。”
“还是要以人为本，以利益为本，终归是要失去人心的，特别是我们餐饮行业，熟练工和生手，是绝对不同的。”韩孔雀道。
袁鹏会意的点头，这一点谁都能够想到，但真愿意多为员工想一下的老板，还真不多。
“大哥，你这里的员工，可大多数是我们的老乡，他们回家你都安排好了？”韩孔雀问道。
陈青笑道：“你就放心吧！我可不能让我们这些老乡，戳我们的脊梁骨，我买下来了几辆大客，到
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