道。
“没办法，这种虾不好养殖，动不动就会自己寻死，这行为可将不少养殖的人吓坏了。”韩孔雀笑道。
李小文这次没有动手，而是一名白人少女服务员，在餐桌边上现场加工。
“她们有厨师证吗？”韩孔雀一皱眉道，他可看到了，这里几乎每个餐桌上，都有一名服务员帮忙现场加工各类海鲜。
要知道海鲜虽然好吃，但有不少吃不好是要死人的，但是让服务员帮忙加工，这绝对是不允许的。
在美国这个可是大事，不要以为国内才会要各种证件，在美国更加严厉，如果你没有相关的资格证，在这种营业场所做这个，那可是犯法的。
“没事，你们看着就好了。”李小文不以为意的道。
看得出来，她动作十分熟练，不过，这做法也太过简单了一些。
她将活蹦乱跳的鲜虾，直接放入白开水里烫熟，这个时候就可以出锅了。
“吃时蘸些加了辣椒圈，或者芥末的豉油，就能带出虾肉的鲜甜和爽脆了，怎么样，这样做没人会认为犯法吧？”李小文笑着道。
“这是最简单的烹调方法，普通渔家的家庭妇女都会做，所以这个服务员也都会制作，不过用在九节虾身上，也很考功夫，因为这种虾壳硬且肉质比较有韧性，烫得太熟自然大失其趣，半生不熟又让人有肠胃安全之虞，要不然我们也不用这么麻烦，直接让客人自己动手煮就好了。”李小文有点无奈的继续解释道。
“就是煮了一下？”木灵奇怪的道。
李小文得意的道：“这个不需要厨师证了吧？其实，不要看动作简单，但把握火候的能力，可不是谁都有的，我们为了今天，可是培训了她们很长时间，需不需要点啤酒？这么多人吃海鲜，不喝点啤酒好像缺少点什么。”
“今天就不喝啤酒了。”韩孔雀说道。
黄山他们也是有常识的人，点点头，吃虾喝啤酒不好，有些人可能无所谓，但有些人却不行。
海鲜是美味，却也有不少禁忌，跟一些食物、饮料不能同吃，另外，有些人吃海鲜会过敏什
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