个。这是饺子么？这都快赶上韭菜盒子了，还是超级厚皮的。
前世林玉娟也不会擀饺子皮，都是菜市场买现成的皮子回家包。后来南方开了不少手工水饺店，林玉娟才知道饺子皮是怎么擀出来的。那都是一个一个擀的。不是这样擀成一个大皮一个个卡出来。不过这饺子虽然皮厚，但是饺子陷儿的味道还不错。林玉娟吃完三个就很饱了。
“姆妈，怎么饺子皮这么卡出来的啊？不是一个一个擀出来的么？”林玉娟问道。
“啊？不是这样么？要一个一个的擀出来？那么费事？难怪我觉的哪儿有点不对劲呢。”齐氏听了女儿的话才明白是一个个擀出来的，可她也不会啊。她还是好小时见过自己爹包过饺子，十几岁就嫁了过来。这都多少年了哪里还记得清楚哦。
“姆妈这么做的不对么？饺子这么好吃。怎么可能啊？”林秀娟很怀疑妹妹的话。
“是啊，姐姐你乱说的吧。”林小弟也提出疑问
林玉娟也不回答，她去洗干净了手，晾干以后从面皮上揪下一小块。捏成了团，然后在桌子上压扁。压成圆饼后，再用擀面杖慢慢的擀成薄薄的面皮。当然她可做不到像北方人擀的那么又快又好。一个皮子擀了老半天呢。虽然很慢，但是等她把擀好的皮托在手上时。家里人也都明白了这样才是对的。不怕不识货，就怕货比货。这个皮子比齐氏卡出来的小不少，也薄的多了。
“原来是这样，啊我想起来了，你外公也是这么擀的。瞧我都忘的一干二净了。”齐氏恍然大悟，只得把面皮都卷起搓成长条。再用刀切成一个一个的小面团，然后再用擀面杖擀好。林玉娟见姆妈会了就跟姐姐回被窝里继续干活了。
日子过的很快，转眼就到了腊月了。家家都忙着过年呢。齐氏领着几个孩子在家打扫，清洗。说到洗被子，可真是个大工程。天气晴朗的日子，早上一起床就得先把被子拆了。拆好了棉被，棉线都收好，到了傍晚缝被子还要用呢。棉花胎则是放在支好的芦苇席子上晒。洗被面被里固然可以用热水，但是清的时候就要拿到河里去了。
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