方子了。
“我说谁写？”
那个中年人连忙接道：“我来吧，我写字快些。”于是林玉娟轻声的把几种方子都说了出来。那边的薛大郎一听原来如此简单，可也不能反悔了，脸色不禁很难看。林玉娟只装作没看见，把各种注意事项都交代了一遍。那中年人都一一记下，最后林玉娟又免费奉送了酸菜鱼，剁椒鱼头，泡椒凤爪等五六样相关菜式的做法。直到这儿，那薛大郎的脸色才好看了些。这些都写完后，双方又立了契约，钱掌柜与那中年人都做了个现成的见证人。
交易完成后，薛大郎就准备告辞离开了。林玉娟又把酸菜跟杂锦泡菜各送了一坛子给他，还叮嘱道：“找个东西把坛子给遮住吧，别叫别人看见了。“
辛亏两人都带有斗笠，盖在坛口，每人抱了一个回船上去了。到了船上，薛大郎放下坛子，想想总觉得自己吃亏了。
“我还以为多复杂呢，原来也没什么啊。那个黑心的小丫头居然卖给我二百两银子。气死我了，李叔，这事情只有你知道，你可别给我传出去了。就说我只花了五十两银子，这要让家里人知道了还不知道要怎么笑话我呢。”
“少东家，这好多行业的窍门就是这样的，说穿了都没什么。再说那丫头不是还给了几个菜方子么，回去让酒楼里的厨师再琢磨琢磨还能再弄些菜式出来。这么一想您还有的赚呢，不过要等今年的酸菜都做好才行。要赚钱还要多等几个月。”那姓李的中年人好言开导着，开玩笑的，要是让做主子的心情一直郁闷，底下的人还不得倒霉。
这边的林玉娟可是不知道薛大郎心里是如何想的，但是看在这么多银子的份上，心里给他的分数又悄然回到了及格线以上了。钱掌柜看事情都结束了，指点了几人如何辨识银两和银票，几人都认真听了，又对照手里的银子银票仔细学习。钱掌柜也接着要告辞回家了。林玉娟三人自然是要挽留一番的，钱掌柜的笑道，“今天就算了，等哪天你把刚才报的几样菜都做了再喊我来喝酒吧。”
林桂禄连忙答应，又亲自送了钱老掌柜回家去了。
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