都是勤快要强的人，为人处事都挺不错，林玉娟对他们一家印象都挺好的。眼下夫妻俩忽然从乡下来到了城里，以前那些谋生手段也不大用的上。倘若夫妻俩都去给别人打工收入也还行，可他们最多就是干些力气活一类的，每月的工钱除去各种开销外就所剩无几了。
林玉娟想着就问大堂姐有没有兴趣自己做些小生意。
林素娟道：“我看你这条街上真是热闹，做小生意应该可以。不过我什么也会，不知道做什么才好。”
林玉娟笑道：“我教你做个吃食，不过这吃食只有天气热时生意才好，天冷了还得换个营生。你们先试试看吧，做不成就再换别的。”
林素娟喜道：“那好呀，你家做的东西确实好吃，要从你这里学来几样估计也能有赚头了。”
眼下已经是四月底，等堂姐夫妻俩学会了做凉皮上街摆摊时正是天气热的时候，生意应该差不了。
林玉娟当下就找来了面粉，教大堂姐做起凉皮来。夫妻俩在家练习了十来天，林玉娟等人却是天天试吃，直到大家都说味道可以了才上街出摊去。
扬州城里原也有不少西北一带的商贩，见着这个吃食很是捧场。当地人也比较接受新鲜吃食，所以一个月以后堂姐家的生意就忙的不可开交了。不过这生意可是个累人的活计，每天洗面啥的太辛苦了，也只有他们夫妻俩才能做得了。换了林玉娟来肯定是不行的。
堂姐家的事情搞定后，林玉娟把精力全放到她乡下的小庄子上去了。因为自家要种地，所以她在附近找了五个长工，每人管理十亩地。
眼下麦子已经收割好，田地都交还到林玉娟手里，她准备照着书上写的那样做做实验了。
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