怎么大的熊掌自然处理起来十分的麻烦，好在慕容凤对这方面很有经验。想当初远渡重洋的时候帮奥妮克希亚准备一日三餐的时候，那些食材无一不是个头更为骇人的海王兽。现在区区一只直径不过一米多的熊掌已经不被她放在眼中了。
只见慕容凤指尖凝气如刃轻易的划开熊掌外皮，然后熟稔的扒下整只熊掌的皮毛。接着在不伤及脂肪的情况下又一点点的刮去坚韧的掌底角质，当然这些只要是个厨师都能做到，但接下来的工序却必须是宗师级强者才能完成了。
只见慕容凤凝息运气朝熊掌猛地拍出一掌，只听嘭地一声闷响，肥硕的熊掌立时被浑然掌力灌透筋皮直达骨髓，偏偏如此霸气的掌力竟没有伤及一点脂肪层。可以想见当这只熊掌被煮熟后绝对能轻易获得软烂酥糯多层次的丰富口感，而且被掌力震酥的筋骨也方便调料更容易入味，无需多费火候去熬煮，避免煮过了头。
“还差点劲道。”慕容凤闭着眼睛轻抚熊掌，其实是以精神力渗透进了整只熊掌寻找里面还未被掌力震透的地方。光是这观察入微的手段即使在宗师级强者中也是凤毛麟角的人才能办到，就更特别提被人拿来当做烹饪手段了。
“啪啪，嘭！”
正在铲雪的三人忽然听见奇怪的声响从慕容凤那边传来，回头一瞧全都愣住了。
“小凤在做什么？”苏姚纳闷道：“在给那只熊掌按摩吗？这是什么做法？”
慕容夫人想了想，一本正经道：“我听说闽南有一阵名叫撒尿牛丸的贡丸，选用上等的牛肉只以擀面杖生生捶成肉泥。这需要厨师极强的腕力和对力道的掌控。”
“噢，原来如此。”苏姚与曲小蝶俱是感到一阵不明觉厉。
“呼！终于搞定了！”慕容凤长舒了一口气，这道工序看似粗暴简单，但其实每一掌都需要极精准的力道掌控，多一点或少一分都会影响到最后的完美口感，所以是件十分耗费精神的事情。
“接下来是腌制了。”慕容凤抬头对三人喊道：“雪装好了吗？”
“只装了半锅。”慕容夫人
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