不管这大厨房了，让我另请高明，我往哪儿请？大嫂身边那个厨娘，叫小悠的，听说一个月要二十两月钱，年底还有花红，就那，说是李家宴客，小悠一个人也撑不下来，也就是做一两样菜……”
“行了！”姜焕璋提高声音打断了顾姨娘喋喋不休的抱怨，直愣愣仿佛刚刚认识一般看着顾姨娘，“你不是说……你说的这些……这些……”
她说的这些，府里这些，难道跟从前不一样？他怎么从来没听李氏跟他抱怨过这些，他吩咐了，李氏都会做好，做的比他预想的更好……
“你有的是才华，只管放开手去做，这有什么难的？你比李氏强……”
“表哥，这不是强不强的事，我现在，要银子没银子，要人手没人手，巧妇也难为无米之炊，是吧？我能有什么办法？我又不是神仙能变出来。”顾姨娘既然说开了，也就说开了。
“我不是把铺子庄子都交到你手里了？你怎么会没钱？懂不懂，那铺子要懂什么，有掌柜有伙计，哪用得着你操什么心？铺子开在那里，占了那个地方，自然就有人去买东西去做生意，往铺子里送钱，所谓生钱有道，不过就是咱们的铺子买得好，那地方儿正正好，就是谁都不管，也一样天天有人送钱上门，一文钱不会少。掌柜不听话，你换一个就是了，钱是铺子挣出来的，又不是掌柜挣来的，换了就换了，有什么大不了的？京城那么多经纪行，你要找多少、找什么样的掌柜没有？这有什么难不难，本事不本事的？”(未完待续。)