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第67章 山谷之地(第5节)

要箭矢的,上次救了龙墨千他们的时候用了弓弩之后,唐浅裳也没有把弓弩收起来,而是一直带着。

猎到了不少的动物之后,唐浅裳分工明确地开始处理猎物。杨平负责剥皮清理,唐浅裳负责硝制皮毛,龙墨千则是负责把这些动物的肉给腌制起来,然后做成各种各样的成品存放。

比如做成肉干,肉松;之前他们打死的那十几头狼就是被剥皮炖煮了之后,就是用来制作了肉干和肉松的。当然,唐浅裳觉得肉松更加的轻松方便携带一点,就让龙墨千和杨平制作肉松了。

因为他们炖煮的时候加入了各种各样的调料把狼肉的燥性和味道给压下去了,调料的味道也入味了,所以制作出来的肉松非常的美味,让龙墨千这个才十八却偏偏装成熟的人都非常的喜欢,更不要说是杨平这个一向对吃的没有任何抵抗力的人了。

他们用十几头狼的肉制作的肉松,唐浅裳觉得非常的不错。砍了木头给龙墨千和杨平制作木桶木盒之类的容器用来存放肉松,然后别的肉干都是用藤条制作的筐放的,谁让肉松那么散,不好好存放会出问题?

那十几头狼的狼肉用来制作肉松了,可是他们这段时间打到的猎物的肉也不可能全都用来做肉松,毕竟肉都不一样,制作肉松的话又不能混在一起。所以他们做的是肉干,用各种各样的调料和药材腌制之后要么炖煮风干,要么熏干。

当然,唐浅裳他们打到的最多的动物就是兔子,也因为兔子的体形不大需要存够一件大氅或者是裘衣的皮毛需要很多,所以他们这段时间真的是打到了不少兔子。于是,兔肉都是被唐浅裳出配方,然后让龙墨千和杨平制作,支撑风干兔子。

每次打猎回来之后打到的兔子都会剥皮去内脏,风干几天之后入冷水浸泡,然后剁成块,用开水汆后洗净,分层次摆入锅内。摆放时六一圆洞,再把花椒、大茴、小茴、砂仁、丁香、豆蔻、糖等辅料按比例放下去,加水炖半个时辰,改文火炖半个时辰。

当然这是别人做的风干兔肉的做法,唐浅裳他们有这么多的兔肉又不可能一下子吃完

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