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第一百十六章 王安的构想(第2节)

乎是得了鼻炎,又哼了一声,满脸不服气。

王安哈哈一笑,这才指着秦风画的草图道“风你看,这间房子,楼上楼下加起来,足足有140平方,楼下占地是120,这本来是很大的一间屋子。如果把每个房间都打通了,给人的感觉就会显得非常开阔,客人走进来,光瞧你这店面。人家就觉得舒服。

可你呢?好端端的大房子,硬是被隔成了这么多间,120个平方。留给客人的空间只有一半,而且这一半。还全都是缩在一侧的,就是一个简单的长间。你自己想像一下。如果你走进一间店里,这个店是一个长长的房间,会有什么感觉?”

秦风被王安这番话动了。

他的职业生涯,一在商场过。商场讲究的是空间利用,每一寸地方不仅要用上,而且要用对。那空间隔成一块一块的功能区域,算是秦风的一个思维定势。

而在做餐饮服务这块上,再用这样的思维方式来构筑营业空间,那显然就不合适了。

过了几秒,秦风和苏糖都给出了答案。

“拥挤。”秦风道。

“根本不想进去,感觉不像店面,倒像是一个通道。”苏糖道。

“对,就是拥挤!”王安投给秦风一个“老师奖你红花”的眼神,并且接忽视了苏糖的话,“你这个店面设计的不合理之处,就在于视觉感官上让人觉得不舒服。”

秦风微微点头,又道“不过我是做宵夜生意的,很多桌椅到时候要摆到外面去,店面本身的房间套型,对生意应该不会有这么大影响吧?”

“里面是里面,外面是外面,这是两码事!”王安很霸道地大手一挥,坚持己见地给秦风解释道,“客人不管是坐里头还是坐外头,来吃东西的时候,总归都是要往店里面看一眼的,你别看这一眼是事,很多客人,尤其是新客,他们完全就是凭第一印象选地方。风,做生意,细节决定成败,知道吧?”

秦风心里暗暗叹了口气。

郁闷啊,居然被一个嘴炮给教育了,而且教的还是这种滥大街的道理……

王安丝毫没看出秦风的不爽,

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