的账。
盘账其实用不了多少时间，无非就是把晚上临时手写的客人账单的总额累加一下。
王艳梅把这些用便笺写的单子拿在手里，第一反应就是觉得比平时厚了不少——至少多了四分之一。她赶紧数一遍，数完之后，不由惊愕道：“今天来了89桌客人……”
“跟我估计得差不多。我刚才去厨房看了下。今天刚买的那么多菜，本来打算用两天的，这一个晚上下来，差不多就见底了。你和姐夫明天还得再去一趟菜市场。”王安用仿佛是老板的口吻说道。
王艳梅倒也不以为意，反正王安就是这样的人，估计他这辈子是改不掉这种总拿自己当个人物的臭毛病了。
见王艳梅不怎么搭理，王安又自顾自地接着说：“今天客人吃剩下的东西，咱们的狗都吃不下了，店后面3个垃圾桶全都塞得满满的。还有卫生间，也被客人搞得一团糟。店里装修的时候我就和小风说过，让他不要在店里头弄什么厕所，你看，不听我的。卫生间果然出问题了吧？明天又得找师傅来通。”
王艳梅蹦出一句：“这些事，现在就是你的工作啊，不然找你来干嘛？”
“我可不是来管这种小事情的。”王安不满道。
“够了啊，瞎矫情什么啊？”王艳梅没好气道，“毕业5年在家里待了3年，剩下2年换了十几份工作。你到底有什么好得意的？”
王安被戳到痛处，烦躁道：“算了，不跟你说这个。”
王艳梅也不吭声了，继续算今天的营业额。
几分钟后——
王艳梅一脸震惊道：“今天这么多？”
“多少？”王安忙问道。
王艳梅把数目报出来：“6352。”
“利润大概有多少？”王安又追问道。
王艳梅眼睛有点发直：“起码4000块吧……”
“我就说了吧！”王安突然大吼一声，“只要小风按我说的做，保证这个月利润能翻一番！”
王艳梅愣了愣，问道：“听你什么？你不是才来一个星期吗？”
“姐，你没搞清状况。”
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